2018 月 02 月 12 日
近年保健品愈趨盛行,相信大家對鋅有助維持身體免疫力一說,絕不陌生。尤其最近流感肆虐,家長更是紛紛為子女購置鋅補充劑,以抵禦病毒入侵。到底鋅能否增強抵抗力,減低患病機會?部分研究指出鋅能加快感冒痊愈,又是否真確?筆者在此為大家逐一解答。
鋅(Zinc)為人體不可或缺的微量營養素,有助維持人體免疫系統、神經功能正常運作及幫助傷口愈合。此外,鋅對小童的成長發展亦十分重要。一旦鋅含量偏低,身體抵抗力便會下降,增加受感染的風險。因此世界衞生組織建議健康成年男士每天應攝取七至十四毫克鋅,女士需攝取四點九至九點八毫克鋅,以維持正常免疫力。一般健康人士只需從日常飲食(如瘦紅肉、全穀物及豆類)中攝取足夠分量便可,毋須額外服用補充劑。補充過量鋅非但不能進一步增強抵抗力,更有機會引致腸胃不適,如作嘔作悶、腹瀉等情況。
雖有多項臨床研究顯示鋅具有預防及加速感冒痊愈、減輕病徵的作用,惟研究結果並非一致,至今對於達致功效所需的劑量、劑型及療程暫無確切結論。此外,正如上文所述,服用過量鋅會引起副作用,猶記得○四年曾有家長讓女兒服用過量的魚肝油丸,導致女兒肝衰竭。故此,市民如欲購買鋅補充劑作「強身健體」之用,請先諮詢醫護人員意見。
香港醫院藥劑師學會藥物教育資源中心
[文章轉載自東方日報 12/02/2018 連結]
[圖片轉載自iStock]
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